Volkorenbiscuitjes met monchouvulling
28-01-2019
Deze koeken zijn binnen no-time klaar. En zo makkelijk te maken. Wedden dat je al binnen 10 minuten klaar ben en echt een geweldig resultaat heb.
biscuit
- 1 pak volkoren bischuit (het liefst wat dikkere koekjes)
Monchou vulling
- 150 gram monchou
- Rasp en sap van een halve citroen
- 30 gram poedersuiker
Klop de monchou luchtig. Klop dan ook het citroensap en rasp erdoorheen. Daarna klop je ook de poedersuiker erdoorheen. (Als je de crème te zuur vind voeg dan nog wat poedersuiker toe). Doe de crème in een spuitzak en spuit de crème op de koekjes. Leg dan daarop nog een koekje. Leg de koeken in de koelkast en laat ze opstijven. Dat ging lekker snel toch?