pindakaas

• 300 gram ongezouten pinda's
  
• 4 el arachideolie 
• 30 gram poedersuiker
• een snufje zout

Rooster de pinda's 8-10 minuten en laat ze afkoelen. Doe de pinda's, poedersuiker en zout in de keukenmacine of de staafmixer. En maal 4-5 min. Eerst wordt eerst gruis, dan korrels en dan een soort puree. Voeg 2 el arachideolie toe. Dit zorgt er voor dat het dunner wordt. Blijft het dik? voeg dan nog een eetlepel arachideolie toe.

Giet het mengsel in een potje. De pindakaas is 2 weken houdbaar in de koelkast.