kokoskoek
25-08-2018
- 1 ei
- 200 gram kristalsuiker
- 80 gram bloem
- 200 gram kokos
- 180 gram gesmolten boter
- snufje zout
- 2 el melk
Meng de suiker, bloem, kokos, en het zout. Meng ook het ei de boter en de melk erdoorheen en kneed tot een kruimelig deeg. Schep het deeg in een bakvorm van 20-24 cm. Bak de taart dan in 20 minuten op 210-220 graden goudbruin en gaar.